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万殊堂的因缘

云南西南部的冰岛湖畔,生活着古老的民族布朗族和拉祜族,他们世代种茶为生。 

这里多是云雾缭绕的深山,村寨里生长着很多普洱老茶树,树根粗壮,遮天蔽日,已不知有多大年纪。

村民岩哥说,这些老茶树,已经陪伴了村里好几代人,大家都称呼它们为“大茶树”。 

如今,普洱古树茶的价格被炒得很高,但对于像岩哥这样底层的茶农来说,他们没有很好的市场销售路径,基本都低价卖给了茶贩子,好茶就这样被浪费了。 

葉襄老师,是做茶叶文化生态研究的学者,因为论文的缘故,经常去云南茶山上考察。

她一个人、一只包,独自上茶山,和茶农同吃、同住、同劳动。

有次下山的路上,葉襄老师走错了路,误入了一个布朗族的寨子,这个寨子被沧桑的老茶树包围着。

  在村口偶遇村民岩哥,便到家里讨了碗茶水喝。

岩哥去晒茶棚抓了一撮茶叶,开汤泡茶。

细嗅叶底,花香混合果香,还有一种阳光和山野的气息。 

口感很惊艳,层层芬芳,层层幽香,还有一股松茸一般的鲜味渗透其中。

而且,非常耐泡,茶喝了二十泡,依旧余味悠长。

但岩哥家的茶,往往只能被茶贩子低价收购,然后进入茶叶加工厂,混合着各种不同来源的茶叶,流水线加工,本来纯正的口味彻底消亡。

那么好的茶,却遭到如此糟蹋。葉襄老师觉得很心疼,她决定自己来做些什么。希望这里的好茶能走出深山,被更多爱茶的人喝到,也能真正帮到寨子里的人。

这也是葉襄老师创立品牌“万殊堂”的初衷。